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Top articles

  • Méditation pourpre

    17 novembre 2013

    Vous pensez que c’est brouillon ? Pas du tout, c’est une œuvre aboutie ! ;) (Méditation en pourpre par Jordan Kahn) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement...

  • Pierre et son poisson

    18 novembre 2013

    Un filet de poisson présenté comme ça, on ne peut pas rester de marbre ! ;) (Photo Renata Dabrowska) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé...

  • Tour de manège

    19 novembre 2013

    On se fait un tour de manège entre la verdure et les champignons ! ;) (Photo from Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour...

  • Soupe de saison

    20 novembre 2013

    Même si c’est l’automne, on se met quand même au vert ! ;) (Chef Alain Ducasse) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour profiter de davantage...

  • Chaises musicales

    21 novembre 2013

    Dès que la musique s’arrête, on saute sur les chaises pour manger ! ;) (Chef Vincent Thierry - Four Seasons Hotel - Hong Kong) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement...

  • Joaillerie de luxe

    22 novembre 2013

    Ce n’est plus de la pâtisserie, c’est de la joaillerie de luxe ! ;) (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour profiter...

  • Pelote à manger

    23 novembre 2013

    Qui veut une pelote de laine pour se tricoter un pull ? ;) (Angel food cake with chestnut cream and candied hazelnut by @jd_ontiveros) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Salade ou bonbons ?

    25 novembre 2013

    Toutes ces couleurs acidulées, on dirait des bonbons ! ;) (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour profiter de davantage...

  • Fête de la mer

    25 novembre 2013

    Un bel arc-en-ciel sur la mer, qui ouvre l’appétit en grand ! ;) (Rockfish, charred onion, broccolini, and hibiscus flower by @ivan_medina93) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Sushis sashimis makis

    26 octobre 2013

    Sushis, sashimis, makis; à savourer à la baguette ! ;) (Anton Ballesteros) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...

  • Homard m'a pincé

    26 novembre 2013

    Attention où vous mettez les doigts… ça pince ! ;) (Bogavante - Creatividad Gastronomica) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

  • Salade champêtre

    27 novembre 2013

    Salade de verdure des champs… A ruminer sans modération ! ;) (Chef Jordan Kahn) Wagyu Beef, Crème Fraîche, Garlic Chive, Cashews, Lovage, and Charred Cucumber L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Œufs jumeaux

    28 novembre 2013

    C’est comme deux œufs au plat, mais en version sophistiquée ! ;) (Christopher Hache - Photo Philippe Martineau) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour...

  • Sucette des bois

    29 novembre 2013

    Réunion de mesdemoiselles les sucettes avec leurs copines des bois ! ;) (Creatividad Gastronomica - Love Yard) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour...

  • Manifestation culinaire

    30 novembre 2013

    Grande manifestation culinaire… Les petits pois surveillent ! ;) (Daniel Restaurant - New York) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres...

  • Sucette à l'orange

    01 décembre 2013

    Encore une gourmandise qui tire la couverture à elle ! ;) (elBulli 1983-2005 - General Catalogue) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres...

  • Vidéo à la fraise

    02 décembre 2013

    Assiette gourmande autour de la fraise - Décoration au cornet ! Pour voir la vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer...

  • Le bonheur est dans le pré

    02 décembre 2013

    Le bonheur est dans le pré, en se roulant sur l’herbe ! ;) (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Caramel en groupe

    03 décembre 2013

    Caramel à tous les étages, et sans ascenseur ! ;) (From Food Design) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Macaron glacé

    03 décembre 2013

    Macaron glacé citron basilic fraise, un exemple de dressage en visuel ! Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo...

  • Une pomme, un oiseau

    04 décembre 2013

    Et si on transformait une pomme en bel oiseau ! Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager...

  • Le hareng de Barbie

    04 décembre 2013

    Quand Barbie se prépare du hareng, c'est forcément avec du rose ! ;) (La Tasquita de Enfrente-Chef's Mind) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter...

  • Déco sucrée

    06 décembre 2013

    Avec du sucre caramélisé, une petite décoration pour vos desserts ! Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à...

  • Manger en couleurs

    06 décembre 2013

    Petit exercice de coloriage des ingrédients, avec plein de couleurs ! ;) (Götterspeise Entenleber, Gartenerbsencrème, Briochechips und mariniertes Gemüse – à Belvédère, Hergiswil.) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie......

  • Le site web est né !...

    06 décembre 2013

    Cette semaine a eu lieu une naissance pour tous les amoureux de belles photos de présentations d'assiettes.... Visions Gourmandes a maintenant son site web qui est unique en son genre... http://visionsgourmandes.com/ En le visitant, vous y trouverez les...

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