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Top articles

  • Dessert ou café

    15 janvier 2014

    Il manque le café - He misses the coffee - Echa de menos el café Je prendrai bien un café avec le dessert ! ;) (Philippe Ploquin) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

  • Rouge caramel

    16 janvier 2014

    Décor de caramel à voir en rouge Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

  • Oiseau en cage

    16 janvier 2014

    Petit oiseau orange - Small orange bird - Pequeña ave de color naranja Et c'est quoi ce petit oiseau orange dans sa cage ? ;) (Phillips Design Probe food concept) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Repas sympathique

    17 janvier 2014

    Repas sympathique - Meals friendly - Comidas amable J'hésite entre une entrée et un plat de résistance ! ;) (Sternefresser .de) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

  • Bouchée degustation

    18 janvier 2014

    C'est tellement appétissant qu'on en mangerait ! ;) (Chef Alexander Kislitsyn) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Géométries gourmandes

    19 janvier 2014

    Figures géométriques dans l'assiette ! ;) (Chef Alain Ducasse) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Tranches de truffe

    21 janvier 2014

    Tranches de truffe - Slices of truffle - Las rebanadas de trufa Qui reprendra de la truffe dans son plat ? ;) (Chef Arnaud Bignon) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Ronds en bouche

    23 janvier 2014

    Tout en rondeurs - All curves - Todas las curvas Ronds de couleurs pour colorer les papilles ! ;) (Chef Eric Briffard - Photo Richard Haughton) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Géométrie à manger

    28 janvier 2014

    Modernité géométrique - Geometric modernity - Modernidad geométrica Œuvre artistique à déguster d'abord des yeux ! ;) (Davide Scabin - Four Magazine) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Assiette de poisson pour affamés

    09 janvier 2014

    Je vais tout manger - I'll eat anything - Voy a comer algo Pas question que je partage, je mangerai tout ! ;) (Cafe Pushkin, Francesco Tonelli) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Palette verdoyante

    24 janvier 2014

    Palette verdoyante - Green palette - Verde paleta Quand les couleurs montrent l'artiste ! ;) (Chef Gérard Boscher - Photo © Christian Rérat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Le Japon à table

    22 janvier 2014

    Style japonais - Japanese style - Estilo japonés Quand le Japon s'invite à table, on en redemande ! ;) (Chef Daniel Boulud) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

  • Tour gourmande

    26 janvier 2014

    Tour gourmande - Gourmet tower - Torre gourmet Gourmandise toute en hauteur pour le dessert ! ;) (Chef Ruben Cabrera) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site...

  • Parcours sucré

    29 janvier 2014

    Parcours sucré - Sweet course - Por supuesto dulce Plein de sucreries sur mon chemin ! ;) (Chef Antonio Bachour) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour...

  • Bouchées apéritives

    30 janvier 2014

    Comptez jusqu'à 4 - Count to 4 - Cuente hasta 4 Quatre bouchées pour se mettre en appétit ! ;) (Chef Daniel Humm - Photo Francesco Tonelli) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Bichromie

    31 janvier 2014

    Simplicité en bichromie - Simplicity duotone - Duotono sencillez Pas besoin de grand chose pour faire beau ! ;) (Antonio Fekete) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

  • Grignotage apéritif

    01 février 2014

    Bouchées gourmandes - Gourmet bites - Bocadillos gourmet C'est l'heure de l'apéritif, avec grignoteries ! ;) (Chef Daniel Roos) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

  • Dessert ludique

    02 février 2014

    Dessert ludique - Dessert playful - Postre juguetón - Blanc vanille, ou noir chocolat pour un dessert loudique ! ;) (From Creatividad Gastronomica) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Drapeau italien

    03 février 2014

    Drapeau italien - Italian flag - Bandera italiana - Des couleurs qui donnent l'envie de voyager ! ;) (Chef Gérald Passedat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

  • El pulpo

    04 février 2014

    Tentacules de poulpes - Octopus tentacles - Tentáculos del pulpo - Pour ceux qui adorent les tentacules de poulpes ! ;) (Chef Erik Schroeter) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Avec délicatesse

    06 février 2014

    Avec délicatesse - Gently - Suavemente - Une décoration à prendre avec des pincettes ! ;) (Chef Guy Savoy) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter...

  • Abstraction culinaire

    08 février 2014

    Œuvre abstraite - Abstract work - Trabajo abstracto - L'œuvre est abstraite, mais le goût est bien concret ! ;) (Chef Joan Roca) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

  • Symphonie en vert

    09 février 2014

    Symphony in Green - Sinfonía verde - Une présentation qu'on déguste d'abord de l'œil ! ;) (Chef Julien Diaz) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter...

  • Bichromie légère

    10 février 2014

    Petite dégustation apéritive en bichromie ! ;) (Chef Keiichi Hasimoto) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Petites choses sucrées

    11 février 2014

    Petites choses sucrées - Sweet little things - Pequeñas cosas dulces - Tout une série de petites choses sucrées pour déguster ! ;) (Chef Kyle Greenwood) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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