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Visions Gourmandes

Apprenons l'art de dresser de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie française. On aimerait tous épater nos convives en leur présentant de superbes assiettes artistiquement décorées. On a tous envie que nos invités se régalent d'abord à regarder nos assiettes avant de les déguster. C'est ce que propose de faire ce blog ! Alors dégustez cette page et bon appétit !...

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Top articles

  • Homard mange sa soupe

    06 janvier 2014

    Bricolage gourmand - Housing gourmet - viviendas gastromico Pince professionnelle pour bricoleur gourmand ! ;) (Chef Gérard Boscher - Photo © Christian Rérat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Légumes en rang d'oignons

    05 janvier 2014

    Un potager dans l'assiette - Vegetable on plate - Vegetal en la placa Un potager directement dans l'assiette ! ;) (Yukawatan resto) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Assiette fleurie

    05 janvier 2014

    Décoration à la Thaïe Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie #gastronomy...

  • Soupe gourmande

    04 janvier 2014

    Œuvre gustative graphique - Taste graphic work - Pruebe obra gráfica Encore une œuvre graphico-gustative appétissante ! ;) (The Alinea Project) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Patate et décoration

    03 janvier 2014

    Fleurs en pommes de terre Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie #gastronomy...

  • Serpentins en sauce

    03 janvier 2014

    Tourner en rond - Running in circles - Corriendo en círculos Inutile de tourner en rond pour apprécier ! ;) (From farmonplate .com) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Présentation pétillante

    02 janvier 2014

    Des couleurs et des saveurs - Colors and flavors - Los colores y sabores Tout en couleurs, tout en saveurs ! ;) (Robert Rädel, Photo Mélanie Bauer) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Gastronomie d'artiste

    01 janvier 2014

    Ce n'est pas des escargots - This is not snails - Esto no es caracoles Mais non... Ce n'est pas des escargots ! ;) (Chef Gérard Boscher - Photo © Christian Rérat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Présentation gourmande

    01 janvier 2014

    Dressage d'un parfait au chocolat Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

  • Assiette de la mer

    31 décembre 2013

    Du poisson toute la semaine - Fish all week - Pesque toda la semana Il n'y a pas que le vendredi pour manger du poisson ! ;) (La Vie, Germany) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Assiette apéritive

    29 décembre 2013

    De la neige sous le repas - Snow under the meal - Nieve en la comida En ce moment, pas de problème pour trouver de la neige ! ;) (L20 - Chicago) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

  • Dessert sur table sans l'assiette

    29 décembre 2013

    Dessert de table sans l'assiette. Performance de Grant Achatz sur un dessert Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie......

  • Caramel en sucette

    27 décembre 2013

    Encore une sucette géante à la chinoise Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

  • Régal de St. Jacques

    26 décembre 2013

    Les voiliers sont prêts pour faire une régate ! ;) (Chef Gérard Boscher) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Rangée à manger

    27 décembre 2013

    Tout le monde en rang - Everyone aligned - Todos alineados Et je ne veux rien voir dépasser de la bande ! ;) (From Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

  • Cuisine AZ

    22 juillet 2015

    MERCREDI !... Offrez un cadeau aux Madeleine ! Visions Gourmandes... Le seul ouvrage de référence en gastronomie sur l'art de la présentation et du dressage à l'assiette comme un Chef... Vous pouvez feuilleter les 192 pages du livre comme en librairie...

  • Assiette de cotillons

    25 décembre 2013

    Ça ressemble à un cotillon pour les fêtes ! ;) (Chef Grant Achatz) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Dressage d'une forêt noire

    25 décembre 2013

    Dressage moderne d'une forêt noire Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

  • Tartines gourmandes

    24 décembre 2013

    Petits soldats au garde-à-vous ! ;) (Chef Daniel Boulud) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Ritz Carlton

    29 octobre 2018

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 19.7px '.SF UI Text'; color: #454545} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 19.7px '.Apple Color Emoji UI'; color: #454545} span.s1 {font-family: '.SFUIText'; font-weight: normal; font-style: normal;...

  • Chasse aux légumes

    23 décembre 2013

    Chasse au trésor, on réunit tous les indices à grignoter ! ;) (Restaurant Pfefferschiff Staff & Friends) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter...

  • Décoration carottes frites

    22 décembre 2013

    Avec des lamelles de carottes frites Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

  • Œuf de canard en mousse

    22 décembre 2013

    Œuf de canard à consommer dans son consommé ! ;) (greatbritishchefs com) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

  • Saumon purée

    21 décembre 2013

    Rouge et vert, végétal et animlal, beau et appétissant ! ;) (The Bespoke Tableware) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

  • Mélanie Bauer

    04 janvier 2016

    Lundi !... Offrez un cadeau aux Angèle ! Visions Gourmandes... Le seul livre de référence au monde sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un Chef... A s'offrir sur : > http://goo.gl/4SV9Md Ou sur Amazon : > http://goo.gl/QGLDZi . Source...